[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 3 из 3
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
Модератор форума: angelyta  
Форум » Все темы » О вкусном: рецепты » ДЕСЕРТЫ (Не только сладко, но и полезно)
ДЕСЕРТЫ
angelytaДата: Понедельник, 08.05.2017, 22:49 | Сообщение # 41
Старший
Группа: Модераторы
Сообщений: 288
Статус: Offline
Белая шоколадная колбаса 

Ингредиенты:

Белый шоколад — 250 г 
Курага — 50 г 
Жареные фисташки — 50 г 
Сушеная клюква — 50 г 
Печенье — 100 г 

Калорийность на 100 г — 462 ккал. 

Приготовление:  
1. Растопите измельченный шоколад.
2. Добавьте измельченные курагу и фисташки, клюкву, кусочки печенья.
3. Перемешайте до равномерного распределения наполнителей.
4. Охладите массу до стабилизации консистенции (при необходимости).
5. Сформируйте из массы колбаску с помощью пищевой пленки или пергамента.
6. Охладите до застывания. 

https://www.facebook.com/bono.appetito/videos/1344321912326678/

ссылка на видео
 
angelytaДата: Среда, 31.05.2017, 16:38 | Сообщение # 42
Старший
Группа: Модераторы
Сообщений: 288
Статус: Offline
Яблочная запеканка

Нужно:Фрукты:
  • 1 кг яблок
  • 1 столовая ложка белого вина
  • 1 лимон
  • 4 столовые ложки сахара
  • 50 г изюма
 
Для теста:
  • 1 литр молока
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 50 г сливочного масла
  • 4 столовые ложки сахара
  • 1 столовая ложка ванильного ароматизатора
  • 160 г пшеничной крупки
  • 4 яйца
  • 4 столовые ложки сливок

Для украшения:
  • смесь сахара и корицы
 
Готовим:



http://www.g8ozd.ru/yablochnaya-zapekanka/
 
angelytaДата: Пятница, 09.06.2017, 02:48 | Сообщение # 43
Старший
Группа: Модераторы
Сообщений: 288
Статус: Offline
Необычное варенье из клубники



  • 2 кг клубники
  • 1,5 кг сахара
  • 2 лимона
  • 25 листиков свежей мяты
  • 25 листиков базилика

  • Подготовленные ягоды (промытые, обсушенные и без хвостиков) поместите в глубокую миску и засыпьте сахаром. Оставьте на несколько часов, чтобы клубника пустила сок.
  • Поставьте миску на умеренный огонь и варите после закипания 5 минут. Затем добавьте вымытые листочки мяты и базилика, варите еще 5 минут.
  • Добавьте в варенье нарезанную мелко мякоть лимона и предварительно натертую цедру. После этого варите варенье на слабом огне около 15 минут. Снимите с огня и оставьте на 8–10 часов.
  • Второй этап варки. Поставьте миску на огонь, варите 5 минут после закипания, затем разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.
    Рецепты варенья из клубники:

    https://sovkusom.ru/neobychnye-vrenye-iz-klubniki/
  •  
    angelytaДата: Пятница, 03.11.2017, 01:27 | Сообщение # 44
    Старший
    Группа: Модераторы
    Сообщений: 288
    Статус: Offline
    Манник на кефире без муки
     
    ЮлианаДата: Пятница, 03.11.2017, 18:36 | Сообщение # 45
    Младший
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 114
    Статус: Offline
    Цитата angelyta ()
    Манник на кефире без муки
    Очень просто и вкусно получается!  rainbow  serdechki
     
    angelytaДата: Воскресенье, 22.04.2018, 21:54 | Сообщение # 46
    Старший
    Группа: Модераторы
    Сообщений: 288
    Статус: Offline
    Творожная воздушная запеканка без муки и манки
    Прекрасный завтрак — нежная воздушная запеканка из творога. Это что-то среднее между яичным омлетом и запеканкой из творога. Попробуйте — это удивительно вкусно.



    Ингредиенты:

    • Творог — 500 граммов
    • крахмал — две столовых ложки с горкой
    • сахарный песок — семь столовых ложек
    • яйца куриные — четыре яйца
    • сметана — две столовых ложки с горкой. Сметану лучше взять жирную
    • изюм — по желанию
    • ванильный сахар — одна стандартная упаковка


    Рецепт приготовления
  • В миску отправить творог. Если творог сухой, необходимо протереть его через сито.
  • Яичные желтки и белки отделить друг от друга. Не забывайте, что белки не должны соприкасаться с влагой, желтками и жиром. Иначе они не взобьются. Кроме того, они должны охладиться. С этой целью яичные белки положить в холодильник, а желтки добавить в миску с творогом.
  • Добавить крахмал, ванильный сахар и сметану. Все тщательно взбить при помощи веничка.
  • В отдельной миске — чистой и сухой, взбить миксером белки до пышности. Можно предварительно добавить в белки щепотку соли. Это поможет при взбивании.
  • Выложить взбитые белки в творожную массу, положить изюм по желанию и быстро перемешать до однородности.
  • Приготовить форму для выпечки запеканки. Застелить ее бумагой для выпечки, смазанной сливочным маслом.
  • Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить форму с воздушной запеканкой без муки и манки в духовку на тридцать или сорок минут.
  • Готовую запеканку хорошо подать со сметаной.
    http://jellyroom.su/tvorozh....i-manki
  •  
    ЮлианаДата: Вторник, 24.04.2018, 20:47 | Сообщение # 47
    Младший
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 114
    Статус: Offline
    Цитата angelyta ()
    Попробуйте — это удивительно вкусно.

    Люблю такие вкусняшки!!!!*))) Спасибо, Анжела!! 
     
    angelytaДата: Суббота, 30.06.2018, 14:16 | Сообщение # 48
    Старший
    Группа: Модераторы
    Сообщений: 288
    Статус: Offline
    Творожные пончики



    500 г творога

    4 яйца

    6 ст.л. сахара

    1 п. ванильного сахара

    4 ст.л. сметаны

    1 ст.л. водки

    2 стакана муки

    1 ч.л. соли

    2 ч.л. соды

    растительное масло для жарки

    сахарная пудра для посыпки

    Смешайте муку с содой и солью. Разотрите вилкой хорошо творог. Слейка взбейте яйца, с сахаром и ванильный сахар. Добавьте к творогу яйца, сметану, водку и перемешайте. Затем всыпьте муку и тщательно еще раз перемешайте. Тесто будет немного липким, но муку больше не добавляйте. В большой кастрюле разогрейте масло. Из теста сформируйте маленькие шарики мокрыми руками и обжаривайте в горячем масле до золотистого цвета. (Руки переодически смачивайте в воде). Горячие пончики выкладывайте на блюдо застеленное бумажным полотенцем, чтобы удалить лишний жир. После обжаривания пончики присыпьте сахарной пудрой

    http://oksanasmoments.blogspot.com/2015/03/blog-post_6.html?spref=pi
     
    angelytaДата: Суббота, 30.06.2018, 14:21 | Сообщение # 49
    Старший
    Группа: Модераторы
    Сообщений: 288
    Статус: Offline
    Сочинская пахлава
    Пахлава - многими любимая ореховая вкуснятина!


    Тесто:300 г холодного сливочного масла
    400 г муки
    200 г сметаны
    2 желтка
    1/4 ч.л. соли

    Начинка:
    4 белка
    2 стакана грецких орехов, порубить ножом
    1+1/4 стакана сахара

    Отдельно:
    1 желток
    1 ст.л. воды

    Сироп:
    50 г сливочного масла
    2 ст.л. мёда

    Для украшения:
    половинки грецкого ореха

    В глубокую миску всыпьте муку, сюда же натрите на крупной тёрке холодное сливочное масло. Перемешайтесь руками до образования мелкой крошки. Добавьте к муке желтки, сметану и соль. Быстро замесите тесто, разделите его на три равные части. Оберните каждый кусочек пищевой плёнкой и поместите в холодильник минимум на 30 минут.

    Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень у меня 27х35 см застелите бумагой для выпечки. Стол припылите мукой. Возьмите одну часть теста и раскатайте в прямоугольник чуть больше чем противень, наколите вилкой в нескольких местах и поставьте выпекать до золотистого цвета. Готовый корж немного остудите. Взбейте белки до мягких пиков, затем постепенно всыпьте сахар и продолжайте взбивать до увеличения массы. В конце добавьте рубленые орехи и перемешайте. Вторую часть теста раскатайте и выложите на дно противня. Выложите половину ореховой начинки и равномерно распределите по всему тесту. Сверху на безе выложите готовый испечённый корж. На него выложите оставшуюся начинку. Раскатайте последнюю часть теста в прямоугольник и накройте сверху на безе. Острым ножом разрежьте пахлаву на ромбы, смажьте желтком+вода. Сверху выложите половинки грецкого ореха и поставьте выпекать примерно 35 минут. Тем временем приготовьте сироп. Соедините в ковшике сливочное масло и мёд и варите на огне до полного растворения. Выньте готовую пахлаву, смажьте сиропом и поставьте в духовку еще на 5 минут.

    P.S. Я сверху орехами не украшала.

    http://oksanasmoments.blogspot.com/2018/05/blog-post_21.html

    Добавлено (09.09.2018, 19:09)
    ---------------------------------------------
    Пирог, который покорит Всех! То что нужно к чаю!



    Добавлено (09.09.2018, 19:21)
    ---------------------------------------------
    ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ С АРАХИСОВОЙ НАЧИНКОЙ



    Добавлено (18.09.2018, 02:42)
    ---------------------------------------------
    Слоистое и готовится за 10 минут



    Добавлено (20.09.2018, 16:03)
    ---------------------------------------------
    Яблочный пирог очень просто



    Добавлено (26.09.2018, 02:59)
    ---------------------------------------------
    Как забавно можно сделать цветы лотоса из белого шоколада



    Добавлено (26.09.2018, 18:43)
    ---------------------------------------------
    Яблочное Варенье ЯНТАРНЫЕ ДОЛЬКИ.



    Добавлено (22.10.2018, 23:42)
    ---------------------------------------------

    Добавлено (23.10.2018, 00:00)
    ---------------------------------------------
    Пончики с яблоками 

    Добавлено (25.10.2018, 23:57)
    ---------------------------------------------
    Пирожное Соффиони 
    Состав на 6 пирожных (если хотите 12 шт. количество продуктов нужно удвоить)Для теста Мука: 150 гр. Яйцо: 1 шт. Оливковое масло: 25 гр. Сахар: 40 гр. Щепотка соли.
    Для крема Рикотта: 200 гр. Яйца: 2 шт. Сахар: 50 гр. Цедра лимона. Щепотка соли. Несколько капель сока лимона. Сахарная пудра для посыпки.

    Добавлено (26.10.2018, 13:00)
    ---------------------------------------------
    Oреховое пирожное

    Добавлено (21.11.2018, 18:34)
    ---------------------------------------------
    Необычный ПИРОГ 

    Добавлено (08.12.2018, 01:10)
    ---------------------------------------------

    Вкуснейшие Сладости С Рождественского Базара

    Добавлено (16.12.2018, 17:07)
    ---------------------------------------------


    Необычное безе. для меня этот рецепт необычный

    Сообщение отредактировал angelyta - Понедельник, 22.10.2018, 23:46
     
    LudoДата: Суббота, 16.02.2019, 02:19 | Сообщение # 50
    Ученик
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1
    Статус: Offline
    Люблю я десерты.
    Пирожное "Минутка" в чашке (в микроволновке)

    Пирожное в чашке получается невероятно нежным, воздушным и вкусным. Десерт подкупает простотой приготовления и скоростью, с которой бисквит печется в микроволновой печи - не больше 1 минуты! Очень удобно иметь такой рецепт в записной книжке, если к вам часто невзначай приходят гости.


    Продукты

    (на 2 порции)

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Масло сливочное, растопленное - 3 ст. л.

    Сахар - 2 ст. л.

    Мука пшеничная - 6 ст. л.

    Ликер "Бейлиз" - 2 ст. л.

    Разрыхлитель - 1 ч. л.

    Сливки для взбивания - 100 мл

    Пудра сахарная - 2 ст. л.

    Подготовьте продукты для быстрого пирожного в чашке.

    Как приготовить пирожное "Минутка" в чашке (в микроволновке):

    Яйцо слегка взбейте.

    Добавьте растопленное масло, ликер, сахар и муку с разрыхлителем.

    Перемешайте.

    Выложите тесто в чашки.

    Я выложила все тесто в одну 300-граммовую чашку, о чем потом пожалела. Сделала вывод, что это количество теста нужно распределить в две 300-граммовые чашки или три 200-граммовые. Наполнять чашки нужно чуть меньше, чем наполовину.

    Дальше я отправила чашку в микроволновку и готовила при максимальной мощности 50 секунд. Возможно вам понадобится чуть больше или меньше времени, но не стоит выпекать пирожное в микроволновке больше 1 минуты, иначе оно пересохнет и потеряет воздушность и нежность.

    Вот такой у меня получился бисквит в чашке, с огромной шапкой. Отправила пирожное в морозилку, чтобы оно быстрее остыло. Достала уже через 5 минут, оно было еще теплым.

    Шапку бисквита в чашке я срезала.

    Сливки взбила с сахарной пудрой. Украсила бисквитное пирожное в чашке сливочным кремом.


    Кушать пирожное "Минутка" удобно ложечкой.
    Еще  рецепты для вас https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=45

    Приятного аппетита!


    Сообщение отредактировал Ludo - Суббота, 16.02.2019, 02:19
     
    ЮлианаДата: Суббота, 16.02.2019, 13:51 | Сообщение # 51
    Младший
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 114
    Статус: Offline
    Цитата angelyta ()
    Творожные пончики

    Картинка с пончиками не входила, я другую поставила) 
     
    angelytaДата: Пятница, 01.03.2019, 20:24 | Сообщение # 52
    Старший
    Группа: Модераторы
    Сообщений: 288
    Статус: Offline


    Татарская национальная сладость Кош теле. Хворост.
    Похожий рецепт татары завезли и в Литву, горку хвороста мы ещё посыпаем маком и он у нас называется СКРУЗДЕЛИНАС- муровейник

    Добавлено (04.03.2019, 21:44)
    ---------------------------------------------


    Торт из 3 ингредиентов лучше Наполеона

    Добавлено (04.03.2019, 21:51)
    ---------------------------------------------


    ЧУДО-ТОРТ Без Выпечки "КАРАМЕЛЬНЫЙ"

    Добавлено (27.03.2019, 21:43)
    ---------------------------------------------


    Быстрый Яблочный Зефир Без Сахара

    Добавлено (17.05.2019, 21:30)
    ---------------------------------------------
    Домашний лукум



    • 400 мл свежевыжатого мандаринового сока
    • 3 ст. л. сахара
    • 3 ст. л. крахмала
    • 1 ст. л. сливочного масла
    • кокосовая стружка для украшения
    • ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    • Выжми 400 мл сока из мандаринов, удали косточки и мякоть.
    • Перелей сок в кастрюлю, добавь крахмал, всыпь сахар и тщательно размешай ингредиенты венчиком, чтобы не было комочков.
    • Поставь кастрюлю на огонь и дождись закипания смеси, постоянно помешивая ее. Убавь огонь и вари смесь до консистенции джема средней густоты.



    Сними смесь с огня, добавь столовую ложку с горкой сливочного масла и хорошенько взбей венчиком.

    Формы для лукума смажь сливочным маслом, а затем наполни горячей мандариновой массой. Отправь смесь в холодильник до полного застывания, лучше на ночь.

    Аккуратно извлеки рахат-лукум из формочек, нарежь на порционные кусочки и обваляй в кокосовой стружке.

    Домашний рахат-лукум без консервантов и красителей готов!

    https://takprosto.cc/domashn....n2ORKLE

    Добавлено (21.05.2019, 18:13)
    ---------------------------------------------


    БЕЗ ДУХОВКИ и ПЕЧЕНЬЯ !!!

    Добавлено (31.05.2019, 20:58)
    ---------------------------------------------
    Рецепт яблочной шарлотки


    ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 1 кг яблок
    • 160 г муки
    • 1 ч. л. разрыхлителя
    • 120 г сахара
    • 3 яйца
    • 100 мл молока
    • 1 лимон
    • 20 г сливочного масла (для корочки)
    • соль

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШАРЛОТКИ
  • Для приготовления этой потрясающей шарлотки тебе пригодится форма диаметром 25 см. Ее необходимо будет смазать сливочным маслом и обсыпать манкой.
  • Для начала стоит подготовить начинку. Яблоки вымой, очисти от кожуры и сердцевины и нарежь тонкими пластинами. Полей их свежим соком лимона.

  • Теперь начнем готовить тесто. Яйца взбей с сахаром и добавь к ним молоко. В муку добавь разрыхлитель и цедру лимона. Смешай муку и яйца. Вылей тесто на яблоки, аккуратно перемешай и выложи всё в форму.



    Присыпь тесто сверху сахаром и положи несколько кусочков масла. Теперь можешь отправлять форму в духовку. Не забудь предварительно разогреть духовку до 180 градусов.

    Пирог можно подавать к столу как холодным, так и горячим.

    https://takprosto.cc/vkusnay....Su1qPLU

    Добавлено (31.05.2019, 21:12)
    ---------------------------------------------
    Торт без муки «Королевский»


    Ингредиенты

    Яичные белки10 шт. 

      

    Сахарная пудра400 г 

    Грецкие орехи400–500 г

     Крахмал2 ст. л. 

    Яичный желток10 шт. 

    Какао-порошок2 ст. л. 

    Коньяк1 ст. л. 

    Молоко100 мл 

    Сливочное масло200 г 

      

                

    Приготовление

  • Белки смешайте с 240 г сахарной пудры и взбейте миксером до устойчивых пиков. Аккуратно лопаткой введите крахмал, перемешивая в одном направлении. Порциями введите в белковую массу прожаренные орехи.
  • На широкий плоский противень, застланный пергаментом, выложите тесто и осторожно разровняйте лопаткой. Отправьте противень в разогретую до 200 градусов духовку, сразу же уменьшите огонь до 180. Выпекайте корж 20–25 минут. Готовность коржа узнаете по приятному карамельному цвету.


  •       

  • Размягченное сливочное масло слегка взбейте, отставьте в сторону.
  • Отдельно взбейте желтки и 160 г сахарной пудры, тонкой струйкой влейте молоко и перемешайте. На водяной бане при регулярном помешивании доведите до закипания, но не варите. Оставьте остужаться.
  • В остывший крем введите сливочное масло, какао-порошок (через сито, чтобы не было комков) и коньяк. Взбейте крем миксером.
  • Совет: корж нужно отделять от пергамента лопаткой почти сразу после выпечки, пока он еще горячий. Украсить торт можно тертым шоколадом, орехами или кокосовой стружкой. Если рецепт вам понравился, скорее делитесь им с друзьями!
  • Орехи для торта советуем сильно не измельчать, так корж получится красивее. Вкус десерта будет ярче, если ядра слегка предварительно прожарить на сухой сковороде. Ответственно подойдите к выбору яиц: они должны быть максимально свежими. Приготовив это чудо один раз, ничего другого печь не захотите!
  • https://sovkusom.ru/recept....z8_3mD8

    Добавлено (16.06.2019, 19:27)
    ---------------------------------------------

    Нежный Шоколадный Пудинг

  •  
    Форум » Все темы » О вкусном: рецепты » ДЕСЕРТЫ (Не только сладко, но и полезно)
    • Страница 3 из 3
    • «
    • 1
    • 2
    • 3
    Поиск: