Тирамису без яиц

Быстрый рецепт десерта Тирамису- достаточно будет 10 — 15 минут. Еще его одной особенностью есть, что он готовится абсолютно без яиц, но вкус имеет превосходный.

Ингредиенты:

• жирные сливки (не ниже 30%) — 1 стакан;
  
• сахарная пудра — 3 — 4 столовые ложки;
  
• сыр маскарпоне — 250 грамм;
  
• крепкий заварной кофе — 1 стакан;
  
• коньяк — 25 грамм (если не будут есть дети);
  
• печенье савоярди — 20 штук (можно его купить или приготовить самому, более подробно с рецептом савоярди можно ознакомиться по
  
• какао-порошок — 1 чайная ложка.
  

Пошаговый рецепт:

Сливки соединяем с сахарной пудрой и взбиваем до крутых пиков.

Добавляем маскарпоне и аккуратно перемешиваем воздушную массу.

В заранее сваренное остывшее кофе добавляем коньяк, размешать.

Каждую печенюшку хорошо обмакиваем в кофейный сироп и выкладываем в форму с высокими бортиками. Не стесняйте, обмакивайте полностью печенье.

На первый слой печенья выложить половину крема и разровнять.

На крем опять бисквитные печенюшки и опять крем.

Верх десерта посыпать какао-порошком.

Вот так быстро мы справились приготовление нежнейшего десерта Тирамису.
Больше рецептов найдёте на сайте  “Люблю готовить”

https://lublugotovit.me/tiramisu-bez-yaic/

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для блинов:

6 столовых ложек (100 г) сливочного масла
3 чашки (675 мл) молока
6 яиц
1 ½ чашки (210 грамм) муки
⅔ чашки (80 г) какао-порошка
7 столовых ложек (105 г) сахара
4 чашки (1 литр) взбитые сливки

Для ганаша :

1 чашка (225 мл) густых сливок
4 столовые ложки (200 г) сахара
6 унций (170 грамм) шоколада
1 столовая  ложка  (15 г) сливочного масла
¼ чашки (40 г) сахарной пудры, необязательные для долива

ГОТОВКА:

1. Произведите крепы: ( печем блины) нагреваeм  плавим  масло  и позволяем ему слегка  дойти до золотистого цвета. Снимаем с огня.
2. В той же кастрюле, нагрейте молоко. Снять с огня.
3. В отдельной миске, смешайте муку, какао-порошок и сахар. В мучную смесь влейте  яйца, затем постепенно вмешайте топлёное масло и молоко. Пусть тесто немного постоит.
4. Ставим сковородку  на среднем огне, заливаем ¼ чашки креп кляра , и покрываем всю поверхность сковороды-печём блины. Печем пока одна сторона крепа  начинает твердеть и станет золотостая- коричневая , затем перевернуть. Печем столько крепов пока всё жидкое тесто не используется.
5. Кладём крепы друг на друга, со взбитыми сливками между каждым слоем. После сборки, обрезать края для более чистого взгляда, если это необходимо.
6. Для ганаша берем жирные для сбивания сливки кладём в сливки сахар доводим до кипения.  Этой смесью залейте крошаний шоколад и масло, всё перемешайте- вот вам и ганаш. Дайте остыть, и залейте ганаш на креп торт.
7. Сверху посыпаем просеянную сахарную пудру (по желанию). Поставьте торт в холодильник на некоторое время а потом
8. Наслаждайтесь!

(Из интернета)

https://sovkusom.ru/recept/tertyi-pirog/

Ингредиенты

Пшеничная мука 2,5 стак.

Маргарин 200 г

Яйцо 1 шт.

Разрыхлитель 1 ч. л.

Сахар 0,5 ч. л.

Майонез 2 ст. л.

Лимонный сок 1 ст. л.
Смородиновое варенье 0,5 стак .

Приготовление

Муку смешайте с разрыхлителем. Просейте смесь в миску через сито. Натрите туда же маргарин на терке. Можно его предварительно положить в морозильную камеру. Разотрите тесто в крошку.

Взбейте яйцо с сахаром. Добавьте лимонный сок и майонез. Смешайте.

Добавьте яичную смесь к крошке. Вымесите тесто. Разделите его на 2 части, одна должна быть немного меньше. Меньшую часть заверните в целлофан и отправьте в морозилку ненадолго.

Раскатайте большой кусочек в пласт и выложите на противень, застеленный пергаментом и смазанный сливочным маслом.

Смажьте тесто слоем любимого варенья.

Меньший кусочек теста натрите на крупной терке. Распределите поверх варенья.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Отправьте в нее пирог на 25 минут. Выпекайте до румяной корочки.
Достаньте и нарежьте ромбиками, либо как ваша душа желает.